Sauce feuilles 🦐🦐pistache africaine
Sauce feuille🦐🦐 pistaches Il vous faut: 3oignons 🧅 4tomates fraîches🍅 De l’huile de palme Des crevettes et poissons séchés🦐🍤🐟 3pincées de poudre de gingembre sec Deux poignées d’arachide🥔🥔 Des pistaches africaines ou egussi Des feuilles de yawo kopto ou des feuilles d’épinard🌿☘️🌿 Une noisette de tomate concentré Épices et aromates De la viande de bœuf ou de mouton🍖🍖 Des piments frais🫑🫑 Du poisson fumé(facultatif,vous pouvez en mettre en fin de cuisson) Dans une cocotte,faire revenir la viande dans l’huile de palme🥘🥘 Une fois la viande frite,rajouter les oignons🧅🧅 Laisser les oignons cuire en remuant 5mn puis rajoutez la tomate fraîche 🍅🍅🍅 Mettre une noisette de tomate concentré,remuer,rajouter un peu d’eau et couvrez🥘 Rajouter les épices et les herbes aromatiques🍃☘️M...