Aventure Culinaire

Poulet fumé aux olives😍😍😍 Pour les ingrédients il vous faut: 2Poulets fumés Des oignons De la moutarde Du persil céleris et ails hachés Un demi citron Des épices 3feuilles de laurier Un gros poivrons 3Piments frais De L'huile Commencez par mélanger les oignons découpés avec une cuillère à soupe  de moutarde ,les épices , l'ail ,le persil et les céleris haché ajoutez un demi citron et réservez  Dans une cocote faites cuire le poulet fumé avec un demi verre d’eau 5mn .A ce niveau tout dépend . si la chair du poulet est tendre pas besoin de le pré cuire. Versez le poulet dans une tasse et réservez le jus de cuisson car toute la saveur du poulet se trouve dans ce bouillon. Dans une autre cocote ajoutez un peu d’huile et faites frire le poulet précuit légerement  Aprés friture réservez les morceaux de poulet ,puis dans une autre cocote versez les oignons , faites les cuire à feux doux 5mn sans huile  .Rajoutez un peu d’eau au besoin  Fermez la marmite en remuant d...

Le délice du dimanche😉😉 Voilà ce qu'il vous faut pour 4personnes: 2poulets Des épices Persil Celeris Basilic Poivrons Oignons Ail Carrottes une boîte d'olives dénoyautés 1boîte de macédoine Moutarde Huile Beurre 5 pommes de terre précuites 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 Commençons👌👌  🍗Pour la marinade: Mixez l'ail,le persil,le celeris ,le poivrons  le piment frais,le gingembre🌶,versez dans un récipient,ajoutez les épices,le sel,1cueillère à soupe de moutarde,Un peu d'huile,un peu de beurre. Pressez en le jus de 5citrons🍋 jaunes. badigeonnez vos poulets 🐔préalablement nettoyés ,pour permettre a la marinade de bien impregner le poulet Reservez au frais ,24h ,la marinade permettra au poulet d'être tendre Retournez votre poulet de temps en temps,rajoutez quelques feuilles🌿 de basilic👌,et conserver au frais Dans une poêle,faire sauter les abats du poulet(foie et gesier) avec un peu d'huile. Rajoutez les oignons découpés👌 Mettez un peu de moutarde,les épice...